じゃがキムチ煮

じゃがキムチ煮
  1. おいしそう！

料理紹介

韓国風肉じゃがといったところです

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    中2個

  • キムチ

    好きなだけ

  • 豚肉

    100g

  • 小ねぎ

    適量

  • 炒りゴマ

    少々

  • ごま油

    適量

  • タレ

    大さじ１（別記載）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ごま油で豚肉、キムチ、じゃがいもを炒め、水100ccを入れて煮る

  2. 2.

    タレ[にんにくすりおろし小さじ1/2､味噌･コチュジャン･みりん･酒:各大さじ1､砂糖･醤油:各大さじ1/2を混ぜ大さじ１]を混ぜる

  3. 3.

    タレを加え更に煮る。火を止めたらネギを加えてまぜ、炒りゴマをふる

★ワンポイントアドバイス

このタレは、炒め物・スープ鍋など色々使えます。

myu-cooさん

myu-cooさん

アメショーのびーちゃんと、二人暮らし。 お気楽で、お酒な毎日を送っています。