大阪・本町「La Cime」

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おいしそう！

一皿目を食べて、「あぁ、美味しい」。二皿目を終えて、またもや「あぁ、美味しい」。三皿目、四皿目・・・とデセールまで、さらに高まる飽きがこない美味しさでした。それは、「La Cime」のとある夜の日のこと。まずは、アミューズ。「チーズのグジュールとケーク・サレ」とバゲットに添えて食べると絶妙に合う「リエット」。独特の風味と滑らかな舌触りがクセになる味わい。次は「サーモンとセップ......