レシピブログ
奈良、山の辺の道。 天理・石上神宮と三輪・大神神社を結ぶ歴史道の傍に、ちょっと寄り道がしたくなる蕎麦屋があります。 注文した「おろしそば」は、実に表情が豊か。 殻ごと挽いた「玄」と、殻を剥いて挽いた「抜き」が選べます。 立ち上る芳しい香りに優しいたおやかな味わいと、長野県産極楽大根のキュッと引き締まる辛味のコントラストが、またたまらない。 「かおく」 奈良県天理市柳本町2918 11:30......
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