兵庫・夙川「ミシェルバッハのエクレア」

細長いフォルムに艶やかなフォンダン。悔しいくらいにカッコイイ。今ではフランスのオーソドックスなスタイルのエクレアが定番となっています。夙川にある「ミッシェルバッハ」のエクレアは、フォンダン、皮、クリーム、どのパーツも存在感を主張しつつバランスがとれている味わいが、口いっぱいに広がります。 ...

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。

noriさん