奈良・吉野山「矢的庵」

奈良・吉野山「矢的庵」
  1. おいしそう！

続いて、奈良のそば屋の話。 訪れた先は、千本桜で有名な“吉野山”ですが、紅葉に染まる秋の吉野山も温かみ溢れる光景。 そこの上千本にある「矢的庵」へ行ってきました。 頂いたのは、若い店主さんが趣向を凝らした“仁王そば”。 サックサクの揚げ餅のふっくら、もっちりの食感が頬を緩ませます。 そばつゆにつけて食べると、これまた格別。 琥珀色の澄んだつゆに揚げ餅のねっとりとしたコクが加わり、そばの甘味を......

noriさん

noriさん

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。