いちご大福

いちご大福
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

お茶うけに。

★材料

  • 白玉粉

    ５０ｇ

  • 水

    ９０ｃｃ

  • 砂糖

    ５０ｇ

  • いちご

    ９個

  • あん

    １２０ｇ

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    いちごは洗ってヘタを取り水けをふきとる。それをあんで包む。

  2. 2.

    耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を合わせて泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    ラップをして電子レンジで３分加熱する。

  4. 4.

    木杓子でよく混ぜ、片栗粉を敷いた皿の上に取りだす。

  5. 5.

    片栗粉を手粉にして①を包む。

★ワンポイントアドバイス

牛皮生地を電子レンジで加熱した際、固いようなら水を少量加えて練ります。固めに仕上げた方がいいです。

Nonさん

Nonさん

高一、中三の年子男児の母です。 男子の好きな料理を探求中です♪