オクラとえのきとめかぶのねばねば和え

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おいしそう！

みんなで日替わりで綴っている７’ｓ living notebook.→★★★ 火曜日は、わたしの担当、おやさいずかん。前回のテーマは、オクラ。オクラは、素麺や、あえ物など、「和」のお料理にも合うことから、「和」の食材かな、と思いきや、原産は、アフリカ大陸。エジプトなどでは、2000年以上も前から作られていたそう。世界各地でも作られており、オクラは、「okra」で通じるのも面白い......