昨年からちょっとはまっている筑前煮カレー。 お正月の残りの筑前煮を鍋に入れて、ひたひたの水(カレールゥの箱に書いてあるくらいの水)を入れて温め、カレールゥを加えて10分くらい弱火で煮込んで完成。というもの。 昔ながらの定番と言えば定番なんですが、昨年まで作ったことがなくて、作ってみたらびっくり!味が染みた具材とお出汁の風味とカレーがかなりマッチ。結局、我が家のお正月定番となったのでした^......
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はじめまして。
主人と娘(2011年生まれ)と息子(2013年生まれ)の4人暮らしです。家族みんなが美味しいね!と言えるお料理を研究中です。