筑前煮カレー

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おいしそう！

昨年からちょっとはまっている筑前煮カレー。お正月の残りの筑前煮を鍋に入れて、ひたひたの水(カレールゥの箱に書いてあるくらいの水)を入れて温め、カレールゥを加えて10分くらい弱火で煮込んで完成。というもの。昔ながらの定番と言えば定番なんですが、昨年まで作ったことがなくて、作ってみたらびっくり！味が染みた具材とお出汁の風味とカレーがかなりマッチ。結局、我が家のお正月定番となったのでした＾......