新じゃがの甘辛ガーリック。

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おいしそう！

新じゃがが出回る季節になってきましたね。この小さめの新じゃがいもがとっても可愛くて、扱いやすくて便利。よく洗って、５㎝位にカットして、耐熱ボウルに入れてレンジで加熱した後、フライパン１㎝くらいの油で揚げ焼きに。その後、砂糖、酒、みりん、醤油、にんにくおろしを入れたタレを煮詰めて、絡める。お好みでバターも入れて。最後に粗びき黒こしょうをふったら終わり。ちょっとした一品に。子供......