白菜と春雨の中華スープ

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おいしそう！

鍋に使った白菜が微妙に残る時があって、サラダとかあえ物とかちょっとした副菜にする時もあるんだけど、結局、白菜は煮込みが美味しい、、となって、スープになる。子供たちは、スープ大好きだし、スープだと野菜も食べるしね。他の具材は、あるもので。春雨に干し椎茸、冷凍している油揚げ。中華スープの素に醤油とオイスターソース。しょうがを入れるとこれまた美味。寒い時期にはぴったりだね。今日も......