超簡単！！アンチエイジング効果も期待！！かぼちゃの豆乳ポタージュ

Name: 超簡単！！アンチエイジング効果も期待！！かぼちゃの豆乳ポタージュ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 150g; 豆乳 200cc; 塩 小1/2; ブラックペッパー 適量

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おいしそう！

料理紹介

かぼちゃには、ビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが含まれており、アンチエイジング効果が期待できます。女性には嬉しいですね。

また、カリウムもたくさん含んでいるので、高血圧の方にもぴったりです。

豆乳にも、ビタミン類がたくさん含まれ美肌効果が期待できます。

夏ですが、みなさん、冷たい物を摂り過ぎる傾向にあると思い、敢えて冷製にはせず、温かいポタージュにしました。

そして、かぼちゃの味を損なわないように、豆乳を多くせずに、とろん、としたポタージュにしました。

材料もシンプルで作り方も簡単。

内臓も温めて、そして美肌を目指しましょう！！

★材料
(2人分)

かぼちゃ
150g
豆乳
200cc
塩
小1/2
ブラックペッパー
適量

★作り方
(5～15分)

1.
かぼちゃは、煮物をする時くらいの大きさに切り、ビニールに入れ600Wで3分加熱する。
2.
ジューサーに、かぼちゃと豆乳を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
3.
攪拌したものを鍋に入れ、塩で味を調える。
4.
器に盛り、ブラックペッパーをふって出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

・かぼちゃは皮ごとの方が栄養価が高いので、皮ごと使います。

・かぼちゃをレンチンしたら一度竹串などを刺してみて下さい。まだ硬いようなら、様子を見ながらレンジにかけて下さい。

・牛乳でも作れますが、かぼちゃの甘味が増すので、甘いのがお好きな方は牛乳でもOKです。

・ブラックペッパーは、味をしめるためにふっていますので、お好みで調整して下さい。