食物繊維たっぷり！！きのこの炊き込みごはん動画あり

Name: 食物繊維たっぷり！！きのこの炊き込みごはん
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: ごぼう 20cm; 人参 30g; まいたけ 50g; ぶなしめじ 50g; 油揚げ 1枚; ★醤油 大2; ★みりん 大2; ★顆粒だしの素 小1; ★塩 小1/2; ★砂糖 小1/2

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おいしそう！

料理紹介

ごぼう、人参、きのこは食物繊維が豊富なので、お通じにも一役買ってくれます。

是非、ベンピーのみなさん、おいしく食べてお通じ改善しちゃいましょう。

そうでない方も、秋の味覚のきのこなので、是非作ってみて下さいね(^_-)-☆

★材料
(4人分)

ごぼう
20cm
人参
30g
まいたけ
50g
ぶなしめじ
50g
油揚げ
1枚
★醤油
大2
★みりん
大2
★顆粒だしの素
小1
★塩
小1/2
★砂糖
小1/2

★作り方
(1時間以上)

1.
ごぼうは綺麗に洗ってささがきにし、水にさらす。人参も同様にささがきにする。
2.
きのこは石づきを取って、手でさき、油揚げはたんざくに切る。
3.
★の調味料を合わせる。
4.
鍋に★の調味料を入れ、鍋の周りがフツフツとしてきたら、切ったすべての材料を入れて汁が半分くらいになるまで煮込む。
5.
お米をとぐ。
6.
煮えたら、汁と具に分け、まず煮汁をといだお米に入れ(動画では50ccとなっていますが、すべて入れて下さい。だいたい100cc前後になると思います)、その後3合の目盛りまで水を入れて良く混ぜ、上に具をのせる。
7.
1時間程度浸水させ、炊き込みごはんモードか普通に炊いて、出来上がり。