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こんにちは 時間がないとパンの成形の時間を省くことが多くて 最近大きなカンパーニュもしくは、型に入れちゃう もしくは丸ぱんに頼ってしまっています 折り込みとか久しくやっていないなああ・・・ 最近やっていなかったロールパン作りました Wセサミロールぱん ☆ 自家製ドライマンゴー酵母 修行し直しだ~ 巻きが少なくてまん丸いモスラさんになりました 一緒に焼いた丸ぱん こちらは安定のまん丸~ 生地は......
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