にんじんのグラッセレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

付け合せの定番赤の付け合せがほしいときのニンジンのグラッセです甘いにんじんは人によって好みの分かれるところですグラッセとは煮汁を煮つめるなどして材料のつやだしをするフランス料理の調理法です野菜などにバターを入れて甘く煮つめてつやを出す例が一般的でにんじん以外にもマロングラッセは日本でもメジャーですね材料にんじん 1本コンソメ 2分の1個バター大さじ......