小ナスの揚げ煮浸しレシピあり

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おいしそう！

我が家伝来の小茄子の揚げ煮浸しです茄子だけの料理ですが焼き漬しとはまた違う食感でお気に入りです見た目もとてもかわいいですよ写真ではうまく伝わらないかもしれませんけど・・・材料小ナス 3つくらいめんつゆ2倍濃縮大さじ3 料理酒大さじ3 さとう大さじ1 水 150cc位しょうがお好みで 1 ナスのヘタを取って縦に切れ目を3ｍｍ間隔位で入れます深さは中心よりちょっと深いくらい......