ターキーのスカロッピーネ・マルサラワイン煮レシピあり

ターキーを普段の食卓で食べられるように、胸肉を薄切りにして、スカロッピーネの形で売っています。これを使うと自分でたたいて薄くする必要がなく、火の通りも早くて、調理が楽です。その分、今日のレシピでは、西洋ねぎたっぷりにカランツを入れて、マルサラワインでア......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん