ミートボール・メキシカンレシピあり

ミートボール・メキシカン風のレシピを紹介します。パスタと一緒に出せばメインの食事になるし、爪楊枝を刺して皿に盛れば、パーティー用のアペタイザーとしても使えます。缶詰のアドボソースに浸かったチポートレ・チレをスパイスに使っていますが、これは、燻製にした......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん