チキンピカタグラタンのレシピレシピあり

チキンピカタというのはよく聞きますね。大抵、溶き卵に小麦粉、粉チーズなどが入った衣を付けて焼くと思うのですが、今日のレシピにはグラタンという名前がついています。でも材料には牛乳や生クリームは入っていません。これは日本的な感覚であることがわかりました。......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん