子牛肉のメダリオン・トマトソース添えのレシピレシピあり

子牛肉のメダリオンレシピです。最初から薄切りしているものを買ってきて、更に食べやすい大きさに切るといいです。Vealは長く炒めると硬くなるので、トマトソースを先に作っておいて、子牛肉にささっと火を通してソースをかけて出してください。（６人分）＜子牛肉......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん