ボルシチレシピあり

ボルシチをしばらく食べていなかったので、作ってみたくなりました。そこでウクライナの伝統を持つ女優、ベラ・ファミガさんの家族に伝わる祖母直伝のレシピを試してみることにしました。「ボルシチ」は広くロシア料理として知られていますが、もともとはウクライナの料......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん