マッシュルームのソテーレシピあり

マッシュルーム三昧のレシピです。手に入る限りのいろんな種類の野生マッシュルームを使うといいと思います。しいたけ、えのき、しめじ、オイスターなどなど。ファーストコースにしても、サイドディッシュにしてもいいですね。マッシュルームは、あまり薄く切らない方が歯......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん