ターキーとワイルドライスのクリーミィースープレシピあり

ターキーを調理したあとの骨を残しておいてスープのだしをとると本格的でいいのですが、感謝祭以外にはあまりそういう機会もないので、私はコンソメを使いました。七面鳥の調理肉がなければ、鶏肉を応用してください。緑野菜にはケールを使いましたが、ほうれん草でもいい......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん