詰め物をした七面鳥胸肉レシピあり

ターキーを丸ごと調理すると、残り物の処理に何日もかかるので、２人暮らしになってしまった今は、もっぱら胸肉を使っています。でも、七面鳥の胸肉だけを焼くと、乾燥してしまうので、詰め物をします。元レシピでは、豚の挽肉を使うようになっていたのですが、同類の鶏挽......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん