シャントレルマッシュルームタルトのレシピレシピあり

シャントレル・マッシュルームはややお高いキノコですが、その分味わいは深いですね。玉ねぎを甘味が出るまで炒めてシャントレルを加え、キッシュ風のフィリングに仕上げるセイボリー・タルトのレシピです。お客様のおもてなしにもお勧めです。（１２人分）＜シャントレ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん