ビーフシチュー・バーガンディーのレシピレシピあり

ビーフ地シチューのレシピでしばらく前に紹介したのは、ギネスビール入りのレシピでした。今回はビールの代わりに、ワインを１本ドボドボッと入れて作る大人のビーフシチューレシピです。私はバーガンディーワインを使いましたが、ピノワールなどのコクのある赤ワインなら......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん