キャベツの白ワイン煮のレシピレシピあり

キャベツをソテーしてから、ワインを注いで液体がなくなるまで煮込んで作るレシピです。元レシピでは、あれば新鮮なファネルを使うように書いてあったのですが、私はファネルシードを使いました。ファネルが手に入る場合は、茎３本に置き換えてください。それから、少し肉......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん