レシピブログ
豚ヒレ肉は大好きな素材なのでよく使います。プルーンは便秘にもいいということで、以前に、「豚ヒレ肉のプルーン添え」というレシピを紹介したことがあります。このときは、プルーンをワインに漬け込んだのですが、今回は豚肉を甘塩水に半日ほど漬け込みます。ニューヨー......
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プルーンの赤ワイン煮
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