鶏肉とボクチョイの中華炒めのレシピレシピあり

鶏肉とボクチョイ（青梗菜）の中華炒めのレシピです。中華料理ですが、"Food & Wine"に載っていたレシピです。鶏肉は、もも肉でも胸肉でもどちらでもかまいません。ドライシェリーを使うようになっていますが、日本酒でもいいと思います。所要時間は３０分くらいをみていま......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん