サンチョークのローストのレシピレシピあり

サンチョークって食べたことありますか？日本語では、菊芋っていうんですよね。日本にいたときも食べたことがなかったのですが、隣のベジタリアンの方が、しばらく旅行に出るからと言って、余った野菜を下さって、その中に今日のサンチョークが入っていました。ジャガイモ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん