レシピブログ
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ファルファーレ・パスタのレシピです。蝶ネクタイパスタとか、リボンパスタと言われるものです。今回は子牛の挽肉とポルチーニ・マッシュルームにほうれん草を加えて作ります。子牛肉がなければ、他の挽肉でもかまいません。シアトル・タイムズに載っていたレシピです。(......
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