チキンのロースト・クリームソースのレシピ レシピあり

チキンのロースト・クリームソースのレシピ
  1. おいしそう！

チキンをダッチオーブンでローストして、クリームソースを絡めていくレシピです。コニャックで香りを出して、マデイラ酒でコクを付けているので、大人向けのソースになります。元レシピでは、一羽のチキンを使っていましたが、私は小家族なので、胸肉のみ使いました。また......

ソフィーさん

ソフィーさん

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。