ホタテとチェリートマトのソテーのレシピレシピあり

ホタテのソテーレシピです。大きめのホタテ貝がいいですね。チェリートマトをたくさん使います。オイルは、グレープシードでなくてもいいですが、良質の油を使ってください。レモンやバジルとミントで、さわやかなフレーバーに仕上がります。ニューヨークタイムズに載って......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん