マグロの串焼きのレシピレシピあり

アメリカでメモリアルウィークエンドというと、バーベキューをすることが多いのですが、あのこってりしたソースをたっぷりかけた肉類は、できれば避けたいので、今回は魚の串焼きBBQにしました。オリジナルレシピでは、サーモンを使うようになっていたのですが、私はマグロ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん