レシピブログ
リゾットというのは、ウィキペディアによると、「米(Riso)と最高(ottimo)を合わせた造語」だそうですが、今日のレシピは、中粒米のアルボリオを使って作る、地中海風レシピになっています。(といっても正直、どの部分が地中海風なのかわかりませんが。)ブイヨンを少......
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