227.白菜と鶏のトマトカレー煮 レシピあり

227.白菜と鶏のトマトカレー煮
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    おいしそう!

みなさま。こんにちは。 今日も温かいですね。 日中は、ポカポカ陽気ですが、夜の冷え込みがまだ厳しいので、体調管理が大変ですね。 体調を崩さないよう、今週も頑張りましょう!! 今日は、白菜についてご紹介させて頂きたいと思います。 白菜にはカリウムが豊富に含まれていますので、体内の余分な水分を輩出してくれる働きがありますので、むくみ予防に最適な食材です。 またグルコシノレーロという成分も含まれていま......

青木 敦子さん

青木 敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 1997年~1年間イタリアに留学し、 帰国後、30回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp/~akoa