葱と牛肉のすし酢パスタ レシピあり

葱と牛肉のすし酢パスタ
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    おいしそう！

すし酢の酸味と甘み、オイスターソースのコクとうまみが絡み合ったパスタです。    材料 ◯１人分 ・パスタ ── ７５ｇ ・葱 ── １/４本 ・Ａごま ── 大匙１/２杯 ・Ａ塩 ── 小さじ１/１０杯 ・Ａごま油 ── 小さじ３/４杯 ・牛肉の細切れ ── ５０ｇ ・人参 ── ３０ｇ ・すし酢 ── 大匙３杯 ・オイスターソース ── 小さじ１/２杯 ・オリーブオイル ── 適量    詳......

青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa