ＰＡＮＩＮＯ　ＧＩＵＳＴＯ

ＰＡＮＩＮＯ　ＧＩＵＳＴＯ
  1. おいしそう！

昨夜はミラノ発のグルメパニーノ専門店『PANINO GIUSTO』のレセプション～五感で楽しむグルメパニーノ「タルトゥーフォ」の秘密。。。に参加させて頂きました。 マエストロ・デル・パニーノの称号を持つ、ティツィアーノ・スポルトーレ氏がイタリアから来日されて行われました。 実は、私が東京？日本？で一番好きなイタリアのパニーノなのです！！！ もちろん、イタリアでもミラノに滞在中はいつもお店に食べ......

青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa