スモークチキン作り

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おいしそう！

おはようございます＾＾今朝は念願のスモークチキン作りに挑戦しました 3日前から漬け汁(お肉と同量の水・塩、砂糖20ｸﾞﾗﾑ・マーマレード大匙1・ナツメグ小匙1・ローリエを一煮立ちさせて冷ましたもの)に漬けていて、本当は一週間くらいしてからのほうが良いようですが待ちきれずに、とり胸肉二枚のうちの一枚を燻製してみました一時間じっくりと燻してみましたなかなか良い色♪ サクラのチップをホームセ......