★材料

• 鶏もも肉

  2枚

• ■

  たれ

• 甜麺醤

  大さじ1強

• 醤油

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• はちみつ

  大さじ2

• 酒

  大さじ1

• にんにく（潰す）

  2かけ

★作り方

1. 1.

   耐熱容器にたれの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。
   

2. 2.

   鶏もも肉は厚さを均等にし、皮目を外にして料理用糸で巻き、フォークで数ヶ所刺しておく。
   

3. 3.

   （２）を（１）の中に入れよく馴染ませクッキングシートをおとし、レンジ600Wで5分加熱させ、返して4分加熱させる。
   

4. 4.

   ④（３）をそのままの状態で半日ほどおき、食べる直前にお好みの厚さに切り器に盛ります。
   （調理時間にレンジ加熱後の時間は入っていません）
   

★ワンポイントアドバイス

寒い冬場は脂が固まりやすいので、切って器に盛ったあと、少しレンジで温めると良いです。
残ったたれは煮詰めても、そのままでもOK！お好みでどうぞ。

★よろこばレシピ エピソード

「どこで買うの？」とお客様に聞かれるほどのチャーシューです♪