ＨＢで♪バターロール

ＨＢで♪バターロール
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

生地作りは　HBで　やってくれるので　お手軽かな

★材料

(4人分)

  • 強力粉

    250g

  • 無縁バター

    40g

  • 砂糖

    20g

  • 塩

    3g

  • 仕込み水

    180cc

  • スキムミルク

    8g

  • インスタントドライイースト

    3g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ＨＢにドライイースト以外の材料を全部入れ、ドライイーストは　専用容器に入れて、生地作りコースでスタート

  2. 2.

    生地が出来たら、パンケースから出し、10等分に分割してガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかけて15～20分ベンチタイム

  3. 3.

    その後　しずくがたに丸め、麺棒で伸ばして、細いほうを手で引っ張りながら、太いほうからクルクルと巻いていく。

  4. 4.

    35度で30分くらい発酵させる。

  5. 5.

    1.5～2倍くらいに膨らんだら、刷毛で溶き卵か牛乳を塗り、180度で15～20分ぐらい焼く。

★ワンポイントアドバイス

成型するとき　雫型にして　伸ばすとき　生地の　向こう側から　三分の二ぐらいのところを　もって　伸ばすと　いいです

菜未さん

菜未さん

パン作り　お料理　基本的に　作るのが　大好き♪　そして　いかに　おいしそうに　写真に　撮るかにも　専念してます。あと　スタイリングフォトに　あこがれてます♪ こんな　私ですが　よろしくお願いします たくさん　友達　作りたいと思います