冬になるとやっぱり鍋。
あっさりと食べたかったし、冷蔵庫の中身と相談してちゃんこ鍋に決定。
鶏つくねいれたいけど、鶏ミンチがない・・・。今回はしょうがないか。
適当に作ったけどなかなかあっさりしてておいしかったです。
塩ちゃんこなべの作り方
水 1リットル
昆布 5cm×5cm位
ウェイパー 大1
塩 小1
薄口醤油 小1
にんにくチューブ 2cm位
しょうがスライス 3枚......
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食べる事が大好きです。お酒に合う料理、ランチ、スイーツなどおいしいものを作れるように日々勉強中です。アメリカ駐在後、現在日本に帰国。