まろやかでちょっとピリ辛なえびちりレシピあり

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おいしそう！

エビチリはちょっと辛い方が好きなのですが、旦那様はあまり辛いのが好きではないのでちょっと辛さを控えて作ってみようと思ってつくりました。私の今使っている四川豆板醤が辛すぎるのかな？少量だけでも結構辛さがあります。豆板醤の量って種類によるのかもしれないですね。最後に卵を混ぜるとまろやかになるんです。えびの下ごしらえで残った卵消費にもなるし。でも卵はお好みでって感じですかね。 ......