一日一品江戸料理―３２１「生姜飯」レシピあり

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おいしそう！

夏にさっぱりといただきたい「生姜飯」。生姜には食欲増進効果があるため、食欲がない時でもさらりといただけます。土生姜（ひね生姜）で作れば辛味が強く、刺激的に。新生姜で作ればさっぱりといただけます。「生姜飯」 ■材料・新生姜、または土生姜…100g ・温かいごはん…1杯分・出汁…150ml ・塩…少々・醤油…小さじ1/2 ■作り方１）生姜はスプーンで皮をこそげ取り、千切りにして......