一日一品江戸料理－３５２：「菜の花胡麻和え」レシピあり

0

おいしそう！

菜の花料理第四弾、胡麻和えです。菜の花には、食物繊維、カロチン、カリウム、カルシウム、鉄、各種ビタミンが含まれているので、免疫力を高め、風邪の予防につながります。たっぷりの胡麻で和えることで、ストレスや肩こりの解消にも効果が期待できます。「菜の花胡麻和え」 ■作り方・菜の花…３束・摺り胡麻…大さじ１・砂糖…小さじ１・醤油…小さじ１ ■作り方１）菜の花を洗い、塩（分量外......