一日一品江戸料理－３７４「鱚の香味揚げ」レシピあり

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おいしそう！

今や高級食材になってしまった鱚ですが、淡白で上品なおいしさは、揚げてももたれず、食欲のない夏にいただくにはピッタリな魚です。今回は下味をつけて揚げる、変わり揚げをご紹介します。その他鱚料理はこちら。 http://diamond.jp/articles/-/39029 「鱚の香味揚げ」 ■材料・鱚…３尾・酒…大さじ１・醤油…大さじ１・胡麻…大さじ２・片栗粉…大さじ２・揚げ油......