一日一品江戸料理－３８７「鱸と三つ葉の和え物」レシピあり

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おいしそう！

初夏の旬の食材、鱸（すずき）と三つ葉を組み合わせた料理です。煎酒（いりざけ）で和えるのが江戸風。さっぱりとおいしくいただけます。その他、鱸と三つ葉の料理はそれぞれこちらのダイヤモンド・オンラインで。【第71回】三つ葉【第72回】鱸「鱸と三つ葉の和え物」 ■材料・鱸の刺身…5切れ・三つ葉…5本・煎酒（またはポン酢）…大さじ１ ■作り方１）三つ葉は3cm幅に切り、鱸の刺身......