銀座三河屋さんの「煮ぬき汁」を使って…… レシピあり

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おいしそう！

銀座三河屋さんの「煮ぬき汁」（醤油が発明される前まで、麺つゆとして使われていた、鰹風味の味噌だれ）を使って、お正月の残り物のお餅のレシピを考案しました。味噌に合うものを乗せただけのレシピですが、とっても美味しかったです。どれかが足りなくてもOKですし、あれば、青じその千切りなど乗せても合うと思います。＜材料＞・餅・煮ぬき汁・とろけるチーズ・すりごま・海苔 ......