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この投稿をInstagramで見る 米のとぎ汁漬けにして、最も美味しくなった食材はブロッコリーです。 ブロッコリーの栄養価が高いことは存じておりましたが、どうも食感が苦手で、これまで積極的に食べてこなかったのですが、米のとぎ汁漬けにすると、旨味がグンとアップします。 基本は薄い塩味なので、味変も自由自在。 マヨネーズやポン酢、ドレッシングなど、お好みの味付け......
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