自宅の近所に、いつも豊洲市場の売れ残りを格安で仕入れてくる八百屋があって、玉石混合で掘り出... レシピあり

自宅の近所に、いつも豊洲市場の売れ残りを格安で仕入れてくる八百屋があって、玉石混合で掘り出...
  1. おいしそう!

この投稿をInstagramで見る 自宅の近所に、いつも豊洲市場の売れ残りを格安で仕入れてくる八百屋があって、玉石混合で掘り出し物も多いので、通りかかった時に必ず寄るようにしています。 最近は外食自粛の影響で、本来なら料亭に買われてゆく薬味野菜(木の芽、黄菊、紅たで、食用花等)や、高級フルーツ(パパイヤ、メロン、ピーチパイン、ドリアン!)が格安で出ています。......

車 浮代さん

車 浮代さん

江戸料理研究家の車浮代です。 ダイヤモンドオンラインで、 「旬を楽しみ、身体が喜ぶ江戸料理」 を連載中です。 http://diamond.jp/category/s-edoryouri  [オフィシャルサイト] http://kurumaukiyo.com