タバチュールライ麦ルヴァン

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おいしそう！

久しぶりの更新。ライ麦ルヴァン種をおこしたので、最近レーズン酵母さんはお休み中。ふとタバチュール焼いてみたくてやったが…膨らみすぎた(^_^;) 反対側。うちの古～いオーブンはスチーム機能がないので、タルトストーンに熱湯ぶっかけて蒸気出し＋霧吹きしてます。このオーブンでどうやって焼くのがベストなのかいまだに試し中。でも今日の感じ良かったかも。春よ恋ブレンド 170g スーパーファ......